Lebensmittel & Getränke

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bietet viele verschiedene Anwendungen für Kompressoren mit unterschiedlichen Druckbereichen. Die Anwendungen haben jedoch eine Gemeinsamkeit: die hohen gesetzlichen Reinheitsanforderungen an das Gas. Deshalb besteht unsere Serie für CO₂ ausschließlich aus ölfreien Kolbenkompressoren und ausgewählten Materialien.

CO2 Rückgewinnung

Die häufigste Anwendung für unsere Serienverdichter, d.h. Kolbenkompressoren, ist in CO₂ Rückgewinnungsanlagen in der Getränkeindustrie. Hierbei wird das während des Brauprozesses entstehende feuchte Kohlenstoffdioxid aufgefangen, gesammelt und dem Prozess zu einem späteren Zeitpunkt wieder zugeführt. Unsere ölfreien CO₂ Verdichter liefern bei einem Enddruck von 16 – 21 bar 300 bis 2.400 kg CO₂ pro Stunde. Die ölfreie Verdichtung ist hierbei das oberste Gebot, um die CO₂ Reinheit sicherzustellen. Die effiziente Rückgewinnung des CO₂ trägt zu einer ökologischen Herstellung bei. Zur Verdichtung des CO₂ besteht unser CO₂-Portfolio aus insgesamt sechs verschiedenen Kolbenverdichtern zur Abdeckung der Liefermengenanforderungen.

CO2 Extraktion

Bei der CO₂ Extraktion handelt es sich um ein Hochdruckextraktionsverfahren, bei dem Inhaltsstoffe, die empfindlich auf hohe Temperaturen reagieren würden, schonend und selektiv extrahiert werden können. Durch die Verwendung des CO₂ bleiben keine Lösungsmittelrückstände im Extrakt oder im Rohmaterial. Diese Anwendung findet sich häufig unter anderem in der Lebensmittel-, Genussmittel- und Kosmetikindustrie, wo die Inhaltsstoffe mit überkritischem CO₂ schonend extrahiert werden. Hierbei kommen ölfreie Kolbenverdichter in vertikaler und V-Bauform zum Einsatz.

Trockeneis

Auch das in der Trockeneisproduktion entstehende Gas kann mittels eines CO₂-Serienverdichters zurückgewonnen werden. Anstatt das CO₂ in die Atmosphäre abzugeben, wird es in zwei Stufen auf 20 bar(g) effizient verdichtet und dem Prozess wieder zugeführt. Dies reduziert die Trockeneiskosten um bis zu 50% und schont die Umwelt. Das Produktportfolio für diesen Anwendungsbereich besteht aus 6 Verdichtertypen und deckt eine Liefermenge zwischen 300 und 2.400 kg/h ab.